Ingredientes
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6 lonchas de Jamón York
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6 lonchas de Queso cremoso
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huevo fresco, ligeramente batido
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Harina
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Pan rallado
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Aceite de olivaen spray
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Media cucharadita de Cúrcuma
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Salal gusto
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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Precalentar la Air Fryer Crisp durante unos minutos a 190º. Extender las lonchas de jamón york sobre una superficie plana de trabajo y colocar en cada una de ellas una loncha de queso. Unir los dos extremos del jamón formando un librito y repetir este paso hasta tener todos los san jacobos montados. |
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2
Realizado
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Batir el huevo con una pizca de sal y echar la harina y el pan rallado en cuencos diferentes. |
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3
Realizado
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Nota: Incorporar al pan rallado un poco de cúrcuma y mezclar bien. Con ello se consigue dar al rebozado un toque dorado y un sabor peculiar. Introducir el molde pergamino en el interior del recipiente. Seguidamente, ir colocando los san jacobos en este orden: Primero la harina, a fin de que el huevo agarre mejor. A continuación, pasamos por el huevo y, para finalizar, pasarlos por el pan rallado. |
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4
Realizado
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Ir colocando los san jacobos en el recipiente de cocinado sobre el papel pergamino y pulverizar con el aceite de oliva en spray. |
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5
Realizado
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Para finalizar, cerrar el recipiente de cocinado y programar 10 minutos a 180º. |
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6
Realizado
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Abrir unos minutos antes, dar la vuelta a los san jacobos y dejar dorar antes de finalizar el programa. Finalmente, retirar el recipiente de cocinado por el asa de sujeción a una superficie plana, emplatar y servir los san jacobos acompañados de una ensalada. |
