Ingredientes
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30 ml de Aceite de oliva
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½ Cebolla dulcepelada y troceada
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1 Pimiento verdedespendulado y troceado
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150 gr de Tomates cherrybicolor (enteros)
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1 Cucharadita de Ajo deshidratado en polvo
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1 Cucharadita de Orégano seco de bote
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1 o 2 Hojitas frescas de Albahacafinamente picadas
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Salal gusto
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200 gr de Espirales de colores
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Caldo vegetal(hasta cubrir los ingredientes)
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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Poner el aceite en la cubeta de nuestra máquina y programar menú sofreír tapa abierta el tiempo que necesite. |
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2
Realizado
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Ir incorporando la cebolla, los pimientos, los tomates cherry enteros, la cucharada de ajo en polvo, el orégano y sazonar al gusto. Remover con una espátula de silicona o cuchara de madera y rehogar todos los ingredientes. Cancelar menú. |
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3
Realizado
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Añadir la pasta cubriéndola de caldo vegetal y remover de nuevo comprobando que la pasta queda cubierta de agua y perfectamente hidratada para una correcta cocción. Comprobar y rectificar en sal si lo cree necesario. Cerrar la tapa y programar Menú Pasta 4 minutos. |
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4
Realizado
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Para una pasta al dente y si la prefiere más tierna, programe 1 minuto más. |
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5
Realizado
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Finalizado la cocción, despresurice de inmediato la máquina a fin de que la pasta no se pase y quede demasiado tierna. Retire la cubeta de la unidad central para cortar el foco de calor y remueva la pasta para distribuir los sabores y mezclar todos los ingredientes. |
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6
Realizado
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Finalmente, servir bien caliente con unas hojas de albahaca. |
