Ingredientes
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2 Huevos
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35 gr. Azúcar
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1 Yogur natural(natural, vainilla, fresa, coco, limón…)
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125 gr. Harina de trigo
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1 Cucharadita de levadura
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Una pizca de sal
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1 Manzana(reineta o Golden, mediana)
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Para el rebozado
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2 Cucharadas de azúcar
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2 Cucharada de canela molida
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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Ajustar las Aspas giratorias sobre las Cuchillas, echar los huevos junto con el azúcar y batir 3 min. / Vel. 3. Añadir el yogur (puede usarlo del sabor que más le guste). Mezclar 2 min. / Vel. 3. Incorporar la harina (previamente tamizada junto con la levadura y una pizca de sal). Cerrar la tapa y programar 45 seg. / Vel. 3. Abrir la tapa y retirar la Jarra de la Unidad central. Verter la mezcla en un bol pequeño con tapa y dejar reposar de 30 a 45 minutos. |
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2
Realizado
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Finalizado el tiempo de reposo, calentar el aceite en una sartén a fuego medio / alto. Pelar y rallar la manzana y añadirla a la masa reservada, mezclando bien todos los ingredientes. Ir cogiendo pequeñas porciones y dorar por ambos lados. Todavía calientes, rebozar en la mezcla de azúcar con canela. |
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3
Realizado
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Nota del chefSe pueden comer tibios, aunque frías también están deliciosos. |
