Name: Salchichas de pollo con jamón
Yield: 4
Ingredients: Salchichas de pollo: 1 kl de; Cebollas: 1 o 2; Dientes de ajo: 4 o 5; Aceite de oliva: 50 ml de; Sal y pimienta; Jamón serrano: De 50 a 80 gr de taquitos de; Vino solera: 60 ml de; Caldo concentrado de pollo: 150 ml de; Cebolla seca caramelizada; Taquitos de jamón serrano; Perejil picado

Ingredientes

Cambiar comensales

	1 kl de Salchichas de pollo cortadas en varios trozos
	1 o 2 Cebollas según tamaño, peladas y cortadas en rodajas
	4 o 5 Dientes de ajo
	50 ml de Aceite de oliva
	Sal y pimienta al gusto
	De 50 a 80 gr de taquitos de Jamón serrano
	60 ml de Vino solera
	150 ml de Caldo concentrado de pollo
	Para presentación:
	Cebolla seca caramelizada al gusto
	Taquitos de jamón serrano
	Perejil picado

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Menú sofreír: tapa abierta, el tiempo que necesite.
Menú carne: 3 o 4 minutos.

Ingredientes

1 kl de Salchichas de pollo
cortadas en varios trozos
1 o 2 Cebollas
según tamaño, peladas y cortadas en rodajas
4 o 5 Dientes de ajo
50 ml de Aceite de oliva
Sal y pimienta
al gusto
De 50 a 80 gr de taquitos de Jamón serrano
60 ml de Vino solera
150 ml de Caldo concentrado de pollo
Para presentación:
Cebolla seca caramelizada
al gusto
Taquitos de jamón serrano
Perejil picado

Indicaciones

Pasos

1 Realizado	Trocear las salchichas y reservar en un cuenco.
2 Realizado	Echar la cebolla junto con los dientes de ajo, agregar el aceite y rehogar unos minutos en función Sofreír con tapa abierta el tiempo que necesite.
3 Realizado	Incorporar las salchichas, salpimentar, añadir el jamón serrano y seguir sofriendo unos minutos más. Cancelar menú.
4 Realizado	Echar el vino junto con el caldo de pollo. Probar, y si es necesario, rectificar en sal.
5 Realizado	Cerrar la tapa y programar Menú Carne durante 4 minutos.
6 Realizado	Finalizada la función, despresurizar la olla. Servir acompañado de unos taquitos de jamón, cebolla caramelizada y rociar con un poco de perejil picado.