Ingredientes
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2 Tiras de piel de limón(exenta de piel blanca)
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2-3 Semillas de cardamomo
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1000 g. Leche entera
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400 g. Leche de coco
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1 Palo de canela en rama
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180 g. Arroz(grano redondo o arroz bomba)
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160 g. Azúcar
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1 Cucharada Coco deshidratado(coco rallado)
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1 Cucharada Mantequilla(a temperatura ambiente)
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Canela en polvo(para espolvorear)
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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Colocar las Cuchillas en el interior de la Jarra. Introducir (2) tiras de piel de limón junto con (2 ó 3) semillas de cardamomo. Cerrar la tapa, seleccionar Función TURBO y pulsar de manera intermitente varias veces hasta picar la piel de limón junto con la especie. |
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2
Realizado
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Abrir la tapa, retirar las Cuchillas y sustituirlas por la Paleta removedora. Introducir y pesar (1000 g.) de leche, (400 g.) de leche de coco, (1) palo de canela y (180 g.) de arroz (échelo esparcido en forma de lluvia). Cerrar la tapa y programar 45 min. / 90ºC / Vel. 1. |
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3
Realizado
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Abrir la tapa, introducir y pesar los (160 g.) de azúcar, (1) cucharada de coco rallado y (1) cucharada de mantequilla. Remover con la espátula, cerrar la tapa y programar 10 min. / 90ºC / Vel. 1. Abrir la tapa, retirar la Jarra de la Unidad central y extraer el accesorio de cocinado. |
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4
Realizado
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Repartir el arroz con leche sobre una fuente o en cuencos individuales. Dejar atemperar y conservar en el frigorífico. |
