Ingredientes
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450 gr. Leche entera
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400 gr. Nata para montar(35% M.G.)
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2 Sobres de cuajada
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4 cucharadas Cacao puro en polvo
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2 Cucharadas colmadas Azúcar
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Otros ingredientes
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Galleta de chocolate pulverizada
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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Colocar la Paleta Removedora en el interior de la Jarra. Introducir y pesar (400 gr.) de leche entera. En los otros (50 gr.) de leche restante, disolveremos los (2) sobres de cuajada hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Reservar. |
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2
Realizado
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Seguir incorporando y pesando los (400 gr.) de nata, el cacao y el azúcar. Añadir la leche disuelta con la cuajada. Cerrar la tapa y programar 8 min. / 90ºC / Vel. 3. |
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3
Realizado
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Finalizada la función, abrir la tapa y retirar la Jarra de la Unidad Central. Extraer los accesorios de cocinado. Verter la mezcla en los recipientes seleccionados, dejándolos atemperar para poder cubrirlos con film transparente o papel de aluminio y dejar reposar un mínimo de 3 a 4 horas en el frigorífico. Servir acompañado de galleta pulverizada, frutos secos o fruta fresca o deshidratada. |
