Ingredientes
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2 Rebanadas de pan de molde sin cortezaintegral, multisemillas, espelta
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1 Huevo batido
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2 Lonchas de jamón cocidoYork, pavo o pollo
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1 Loncha de Queso cremoso
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½ Aguacatecortado en finas lonchas
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Brotes verdes variadosrúcula, canónigos…
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2 o 3 Tomates cherrycortados a la mitad
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2 Cucharadas de Aceite
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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Precalentar la freidora durante unos minutos a 200º. |
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2
Realizado
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Sobre una lámina de papel sulfurizado, especial freidoras de aire, colocar las rebanadas de pan y pasarlas por un rodillo para que queden lo más finas posible. |
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3
Realizado
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Batir el huevo y pincelar todos los bordes del pan. |
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4
Realizado
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Rellenar una de las rebanadas con el jamón, el queso, el aguacate, los brotes verdes variados y los tomatitos cherry. Cubrir con la otra rebanada de pan colocando sobre el borde pincelado por el huevo y presionar levemente con un tenedor para sellar los bordes. Untar las dos superficies con el huevo y pincelarlas con un poco de aceite. |
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5
Realizado
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Introducirlas en el recipiente de cocinado sobre el papel sulfurizado y programar 6 minutos a 200º. |
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6
Realizado
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Nota: Para dorarlas de una manera uniforme, a mitad del horneado dar la vuelta para dorarlas por ambas caras. Un buen plato para acompañar con una ensalada. |
