Name: Atún marinado en salsa de soja y miel
Yield: 7
Cuisine: Española
Ingredients: Ajo: 4 Dientes de; Aceite oliva: 6 Cucharadas de; Curry: Dos cucharaditas de; Pimentón dulce: ½ Cucharadita de; Miel: Dos cucharadas de; Soja: Tres cucharadas de; Zumo de limón: Cinco cucharadas de; Sal; Pimienta

Ingredientes

Cambiar comensales

	4 Dientes de Ajo pelado y troceado
	6 Cucharadas de Aceite oliva
	Dos cucharaditas de Curry
	½ Cucharadita de Pimentón dulce
	Dos cucharadas de Miel
	Tres cucharadas de Soja
	Cinco cucharadas de Zumo de limón
	Sal al gusto)
	Pimienta al gusto)

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397 Cal. / por porción
1 minutos de elaboración
6 Horas de reposo

Y además necesitamos…
- Plancha o sartén para asar

Cocina:

Española

Ingredientes

4 Dientes de Ajo
pelado y troceado
6 Cucharadas de Aceite oliva
Dos cucharaditas de Curry
½ Cucharadita de Pimentón dulce
Dos cucharadas de Miel
Tres cucharadas de Soja
Cinco cucharadas de Zumo de limón
Sal
al gusto)
Pimienta
al gusto)

Indicaciones

Pasos

1 Realizado	- Preparamos y disponemos los solomillos sobre una fuente honda de cristal. Reservamos. (No es necesario salpimentarlo, ya que luego con la marinada absorberá y cogerá el sabor de todos los ingredientes).
2 Realizado	Para la marinada: - Ponemos los ajos en la jarra de nuestra Mastermix. Picamos en 10 segundos a Velocidad 6. - Incorporamos todos los demás ingredientes por el orden establecido en la receta y programamos 15 segundos a Velocidad 5. - Echamos la marinada por encima del atún. - Dejamos marinar de 5 a 6 horas. - Finalizado el tiempo, escurrimos el atún y secamos con papel absorbente.
3 Realizado	Para asar el atún: - En una sartén o plancha antiadherente vamos colocando los filetes de atún, cocinándolo de 2 a 3 minutos por cada lado.