Coquitos

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Coquitos

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Ingredientes

300 gr. Coco deshidratado coco rallado
250 gr. Leche condensada
2 Huevos medianos

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101 Cal. / unidad

Elaboración: 20 segundos
Horneado: 10 - 12 min.

Y además necesitamos…
- Manga pastelera (de boquilla ancha y rizada)
- Bandeja de hornear
- Papel sulforizado

Utensilio necesario:
- Espátula

Ingredientes

Indicaciones

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Pasos

1
Realizado

1) Colocamos todos los ingredientes en la jarra de nuestra Mastermix por el orden que establece la receta.

2) Mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de la espátula. A continuación programamos 20 seg. / Vel. 5. Terminamos de envolver con la espátula.

3) Llenamos la manga pastelera con la mezcla y dejamos reposar a temperatura ambiente de 30 a 40 minutos.

4) Mientras vamos precalentando el horno a 150ºC (calor arriba - abajo).

5) Forramos la bandeja del horno con papel sulfurizado y vamos formando las cocadas.

6) Introducimos en el horno a 150ºC de 10 a 12 minutos (hasta que por las puntas vayan tomando color).

7) Finalizado el horneado, dejamos enfriar sobre una rejilla.

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