Ingredientes
-
Para el relleno:
-
Carne del cocido: pollo, ternera, cerdo, tocino, chorizo
-
1 Diente de ajo(opcional)
-
Ramillete de perejil picado(opcional)
-
Para las empanadillas:
-
Paquete de obleas refrigeradas
-
1 Huevo batido
-
Utensilio adicional:
-
Molde de papel sulfurizado especial freidoras de aire
Indicaciones
Pasos
|
1
Realizado
|
Picar la carne muy fina. También se puede utilizar una picadora, pero se debe vigilar que no quede muy picada. Nota: Se puede agregar un diente de ajo y un buen manojo de perejil si se desea un sabor más intenso. |
|
2
Realizado
|
Una vez picada la carne, reservar en un bol. |
|
3
Realizado
|
Colocar las obleas sobre una superficie plana e ir colocando una pequeña cantidad del relleno en el centro. Nota: No echar demasiado relleno, pues a la hora de cerrarlas puede que no sellen bien o revienten durante el proceso de horneado. |
|
4
Realizado
|
Doblar la masa por la mitad y sellar bien los bordes presionando con un tenedor. |
|
5
Realizado
|
Ir colocando las empanadillas sobre el molde especial freidora de aire y con la ayuda de una brocha de silicona, pincelar las empanadillas con un huevo batido. |
|
6
Realizado
|
Cerrar el recipiente de cocinado y programar de 15 a 20 minutos a 200º. |
|
7
Realizado
|
Ir introduciéndolas por tanda y separadas, evitando solaparlas para que no se peguen unas con otras. |
|
8
Realizado
|
Finalmente, colocarlas en una fuente y servirlas bien caliente. |
