Name: Guiso de habas a la cordobesa
Cuisine: Española
Ingredients: Habas: 600 g de; Cebolla grande: 1; Dientes de ajo: 2; Ramas de hierbabuena: 2; Aceite de oliva: 30 ml de; Pimentón dulce: 1 cucharada rasa de; Sal; Agua; Harina: 1 cucharada de

Ingredientes

	600 g de Habas desgranadas frescas o congeladas
	1 Cebolla grande pelada y cortada a cuartos
	2 Dientes de ajo
	2 Ramas de hierbabuena
	30 ml de Aceite de oliva
	1 cucharada rasa de Pimentón dulce
	Sal al gusto
	Agua
	1 cucharada de Harina (opcional)

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(480 kcal/ por ración)

Elaboración: Menú cocción: 8 minutos

Cocina:

Española

Ingredientes

600 g de Habas
desgranadas frescas o congeladas
1 Cebolla grande
pelada y cortada a cuartos
2 Dientes de ajo
2 Ramas de hierbabuena
30 ml de Aceite de oliva
1 cucharada rasa de Pimentón dulce
Sal
al gusto
Agua
1 cucharada de Harina
(opcional)

Indicaciones

Pasos

1 Realizado	En primer lugar, desgranar las habas y reservar en agua los meollos. Introducir la cebolla, los dientes de ajo machacados junto con las hojas de hierbabuena, el aceite y el pimentón.
2 Realizado	Añadir las habas bien escurridas e incorporar el agua hasta cubrirlas. Cerrar la tapa y programar Menú Cocción durante 8 minutos.
3 Realizado	Dejar despresurizar la olla. En caso de desear un guiso con más consistencia, diluir harina en medio vaso de agua. Programar Menú freír tapa abierta, echar la mezcla y hervir el guiso levemente durante unos minutos hasta que adquiera consistencia. Finalmente, despresurizar la olla y servir.