Name: Rollitos de primavera
Ingredients: Masa filo o pasta china para rollitos de primavera: 2 paquetes de; Aceite de oliva: 3 cucharadas de; Zanahoria: 1; Cebolla: 1; Repollo: Medio; Brotes de soja; Jengibre: Media cucharada de; Sal y pimienta; Piña en conserva: 300 ml de; Kétchup: 150 ml de; Azúcar: 50 g de; Vinagre de arroz: 4 cucharadas de

Ingredientes

	2 paquetes de Masa filo o pasta china para rollitos de primavera
	3 cucharadas de Aceite de oliva
	1 Zanahoria pelada y rallada en cortes gruesos
	1 Cebolla pelada y rallada en cortes gruesos
	Medio Repollo rallado a cortes gruesos
	Brotes de soja
	Media cucharada de Jengibre
	Sal y pimienta al gusto
	Para la salsa agridulce
	300 ml de Piña en conserva
	150 ml de Kétchup
	50 g de Azúcar
	4 cucharadas de Vinagre de arroz

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Ingredientes

2 paquetes de Masa filo o pasta china para rollitos de primavera
3 cucharadas de Aceite de oliva
1 Zanahoria
pelada y rallada en cortes gruesos
1 Cebolla
pelada y rallada en cortes gruesos
Medio Repollo
rallado a cortes gruesos
Brotes de soja
Media cucharada de Jengibre
Sal y pimienta
al gusto
Para la salsa agridulce
300 ml de Piña en conserva
150 ml de Kétchup
50 g de Azúcar
4 cucharadas de Vinagre de arroz

Indicaciones

Pasos

1 Realizado	Cocinar las zanahorias, las cebollas y el repollo en una sartén con un poco de aceite. Pasados unos minutos, agregar los brotes de soja y el jengibre y salpimentar al gusto. Dejar cocinar para que queden todas las verduras al dente. Retirar y reservar hasta que enfríen.
2 Realizado	Extender la masa filo sobre una superficie plana de trabajo y partir cada hoja en 2 mitades. Poner en la parte inferior una porción de relleno y enrollar hacia arriba, pero antes de llegar al final, doblar los bordes laterales hacia dentro y terminamos de enrollar sellando la masa. Repetir la misma operación hasta finalizar el relleno.
3 Realizado	Finalmente, colocar los rollitos de primavera sobre una bandeja y congelar de 4 a 6 horas.
4 Realizado	Para freír los rollitos Engrasar con un poco de aceite el recipiente de cocinado y ajustar la temperatura a 200º durante 5 minutos para precalentar el aparato. Finalizada la fase de precalentamiento, ir introduciendo los rollitos de primavera de 7 a 8 minutos a 200º.
5 Realizado	Durante el horneado, abrir el recipiente por el asa de sujeción y zarandear el contenido para conseguir una cocción uniforme.
6 Realizado	Terminado el programa, abrir el recipiente de cocinado por el asa de sujeción nuevamente, colocándola sobre una superficie plana y colocar los rollitos de primavera en una fuente. Acompañar de salsa agridulce.
7 Realizado	Elaboración de salsa agridulce En un cazo a fuego medio, echar todos los ingredientes en el orden que establece la receta. Remover la mezcla de vez en cuando hasta que vaya reduciendo.