Name: Revuelto de langostinos con patatas paja
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Aceite de oliva: 400 ml; Langostinos cocidos: 400 g; Dientes de ajo: 2; Patatas paja: 200 g; Dientes de ajo: 2; aceitunas negras deshuesadas: Al gusto; Guindilla: 1; Huevos batidos: 4; Perejil picado: Al gusto; Sal: Al gusto

Ingredientes

Cambiar comensales

	400 ml Aceite de oliva
	400 g Langostinos cocidos pelados y troceados en varias partes
	2 Dientes de ajo pelados y troceados
	200 g Patatas paja de paquete
	2 Dientes de ajo
	Al gusto aceitunas negras deshuesadas
	1 Guindilla opcional
	4 Huevos batidos
	Al gusto Perejil picado
	Al gusto Sal

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(365 kcal/ por ración)

Elaboración: 35 minutos

Cocina:

Española

Ingredientes

400 ml Aceite de oliva
400 g Langostinos cocidos
pelados y troceados en varias partes
2 Dientes de ajo
pelados y troceados
200 g Patatas paja
de paquete
2 Dientes de ajo
Al gusto aceitunas negras deshuesadas
1 Guindilla
opcional
4 Huevos batidos
Al gusto Perejil picado
Al gusto Sal

Indicaciones

Pasos

1 Realizado	Introducir el aceite de oliva en la cubeta y calentar unos minutos en menú sofreír, con la tapa abierta.
2 Realizado	Una vez el aceite haya alcanzado la temperatura, se incorporan los langostinos junto con los dientes de ajo y se dejan rehogar durante unos minutos.
3 Realizado	A continuación, Agregar las patatas, las aceitunas y la guindilla(opcional). Sofreír unos minutos.
4 Realizado	Para finalizar, añadir los huevos semi batidos junto con el perejil y la sal. Una vez cuaje el huevo, pulsar "cancelar menú" y retirar la cubeta. Servir bien caliente, espolvoreado con un poco de perejil picado por encima.