Name: Escalivada
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Berenjenas: 2; Pimiento rojo: 2; Cebolla: 2; Tomate: 2; Ajo: 3 Dientes de; Sal; Aceite oliva

Ingredientes

Cambiar comensales

	2 Berenjenas tamaño mediano, cortado en dos mitades
	2 Pimiento rojo mediano de asar
	2 Cebolla pequeñas (peladas y troceadas)
	2 Tomate medianos y maduros
	Otros ingredientes:
	3 Dientes de Ajo
	Sal al gusto
	Aceite oliva al gusto

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Utensilios necesarios:
- 1 Lámina de papel sulforizado

Cocina:

Española

Ingredientes

2 Berenjenas
tamaño mediano, cortado en dos mitades
2 Pimiento rojo
mediano de asar
2 Cebolla
pequeñas (peladas y troceadas)
2 Tomate
medianos y maduros
Otros ingredientes:
3 Dientes de Ajo
Sal
al gusto
Aceite oliva
al gusto

Indicaciones

Pasos

Realizado

- Enjuagamos y secamos con un paño de cocina todas las verduras.

- Colocamos el papel sulforizado en el interior de la sartén de nuestra Giro Chef Diet y vamos colocando las diferentes verduras por tandas.

- Cerramos la tapa y programamos 15 minutos - Nivel 2 (observe a través de la tapa el nivel de cocción de las verduras, ya que tendrá que ir retirándolas y colocando otras), teniendo que aumentar el tiempo de horneado.

- Pelamos y troceamos todas las verduras, reservando sus jugos.

- Disponemos la fuente donde serviremos el plato, distribuyendo las verduras y regando con los jugos que3 tenemos reservados.

Realizado

Otros ingredientes:

- Para finalizar, aderezamos con un buen chorro de aceite de oliva, sazonamos, pelamos y troceamos los dientes de ajo bien menuditos, distribuyéndolos por toda la superficie.

- Dejamos reposar 1 ó 2 horas en el frigorífico y servimos.