Ingredientes
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140 gr. Azúcar
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2 Huevos
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140 gr. mantequilla reblandecida
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10 gr. Leche(2 cucharadas)
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150 gr. Harina(previamente tamizada con una cucharadita de levadura en polvo)
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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Precalentar el horno a 220ºC (calor arriba / abajo). Colocar el Protector de Cuchillas y ajustar las Aspas Giratorias. Introducir el azúcar junto con los huevos. Batir 2 min. / 40ºC / Vel. 3 (hasta que doblen su volumen). |
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2
Realizado
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Incorporar la mantequilla (si no está del todo reblandecida, introducir unos segundos en el microondas. Programar 3 min. / Vel. 3 (sin temperatura). |
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3
Realizado
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Añadir la leche. Programar 10 seg. / Vel. 3. |
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4
Realizado
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Retirar las Aspas Giratorias junto con el Protector de Cuchillas. Agregar la harina (previamente tamizada junto con la levadura). Mezclar 15 seg. / Vel. 6. |
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5
Realizado
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Engrasar las cavidades del molde con un poco de aceite de oliva y llenar cada una de ellas, dejando unos milímetros sin llegar al borde (si no dispone de estos moldes puede utilizar cápsulas para magdalenas). Bajar la temperatura del horno a 180ºC, introducir los moldes y hornear de 8 a 10 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla, desmoldar y espolvorear con azúcar glas. |
