Ingredientes
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220 gr de Harina de trigo
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1 Paquete de Levadura en polvo
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3 Huevos frescosL
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130 gr de Azúcar blanquilla
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80 gr de Aceite de oliva suave
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4 Brevasmaduras, cortadas a cuartos en forma de gajos
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10 gr de Piñones
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Azúcar glaspara espolvorear
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Un poco de Mantequillapara untar
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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Tamizar la harina junto con la levadura y reservar en un cuenco. |
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2
Realizado
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En un bol, batir enérgicamente los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su volumen. Incorporar el aceite junto con la harina tamizada y seguir removiendo con movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. |
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3
Realizado
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Cubrir la base de la cubeta con el molde de papel pergamino y engrasarlo con un poco de mantequilla. |
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4
Realizado
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Verter la mitad de la mezcla e ir colocando las brevas que habremos cortado en forma de gajos. Añadir los piñones y echar por encima el resto de la mezcla. |
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5
Realizado
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Cerrar la tapa y programar función horno 23 minutos. |
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6
Realizado
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Abrir la tapa, extraer la cubeta y dejar enfriar sobre una rejilla. Desmoldar el bizcocho, espolvorear con un poco de azúcar glas, cortar en porciones y servir. |
