Name: Crema de calabacín
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Calabacín: 270 g; Cebolla: 1; Zanahoria: 1; Dientes de ajo: 2; Aceite de oliva; Sal y pimienta; agua o caldo de verdura: 2 vasos; Picatostes de pan: Al gusto

Ingredientes

Cambiar comensales

	270 g Calabacín Despuntado, pelado y troceado
	1 Cebolla
	1 Zanahoria Pelada y troceada
	2 Dientes de ajo Pelados y troceados
	Aceite de oliva
	Sal y pimienta
	2 vasos agua o caldo de verdura
	Para acompañar
	Al gusto Picatostes de pan

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(135 kcal/ por ración)

Precalentamiento: 5 min / 180ºC
Tiempo de cocinado: 25 min / 180ºC

Cocina:

Española

Ingredientes

270 g Calabacín
Despuntado, pelado y troceado
1 Cebolla
1 Zanahoria
Pelada y troceada
2 Dientes de ajo
Pelados y troceados
Aceite de oliva
Sal y pimienta
2 vasos agua o caldo de verdura
Para acompañar
Al gusto Picatostes de pan

Indicaciones

Pasos

1 Realizado	Enjuagar y trocear toda la verdura Introduciéndola en un bol amplio. Embadurnar con aceite de oliva y dejar reposar unos minutos.
2 Realizado	Introducir la cubeta en la Airfryer Crisp. Seleccionar función precalentamiento / 5 minutos /180ºC. Finalizada la fase de precalentamiento. Introducir las verduras en el interior de la cubeta y programar función: verdura 20 minutos/ 180ºC.
3 Realizado	Ir comprobando el nivel de cocinado, el tiempo podrá variar según el tamaño y grosor de las verduras. Extraiga la cubeta y vaya zarandeando los ingredientesde vez en cuando, vigile que no se doren demasiado, que el aspecto sea más bien cocido.
4 Realizado	Salpimentar las verduras, introducirlas en un vaso batidor. Agregar los dos vasos de agua o el caldo y batir hasta conseguir una crema fina y suave. Verter la crema en cuencos individuales y acompañarlas con picatostes de pan o huevo cocido y servir caliente.