Ingredientes
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30 gr. Aceite oliva
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80 gr. Cebollapelada y troceada
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500 gr. Zanahoriapeladas y troceadas
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500 gr. Caldo de verduraso la misma cantidad de agua con una pastilla de caldo concentrado.
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Salal gusto
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Pimientaal gusto
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Nuez moscadaal gusto
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Zumo de 1 Naranja
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Una cucharada de Queso cremosode untar
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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1) Ponemos en la jarra de nuestra Mastermix Plus el aceite. Seleccionamos AUTO 1 (Programa para cremas). 2) En la pantalla de su máquina aparecerá 35 minutos / 120ºC / 00. Pulsamos INICIO / STOP. 3) Calentamos el aceite durante unos minutos. Finalizado el tiempo escucharemos una señal acústica y aparecerá en pantalla “35 min. / 100ºC / Vel. “. 4) Incorporamos la cebolla y la zanahoria unos segundos antes por el bocal de la tapadera (de esta forma se rehogará mejor). Pulsamos INICIO / STOP. La máquina sofreirá durante unos minutos. 5) Finalizada la función, aparecerá en su pantalla 31 min. / 100ºC / Vel. 00 Echamos por el bocal de la tapadera el caldo de verdura o el agua (la cual podemos enriquecer con una pastilla de caldo concentrado) Pulsamos INICIO / STOP. La máquina cocerá durante 5 minutos. 6) Finalizada la función aparecerá en la máquina “25 min. / 100ºC / Vel. 5” En este proceso de cocinado su Mastermix Plus irá elaborando la crema, cambiando de forma automática temperatura y velocidades. Procesará distintas fases de cocinado durante 25 minutos. 7) Finalizada la función, aparecerá en su pantalla 1 min. / 60ºC / Vel. 7. Es el momento de agregar a través del bocal de la tapadera el zumo y el queso. Pulsamos INICIO / STOP. Su Mastermix Plus mezclará y unificará los últimos ingredientes hasta finalizar el tiempo en el que aparecerán en pantalla todos los parámetros en “00:00”. 8) Retire la jarra del cuerpo principal y sirva la crema en cuencos individuales. |
