Ingredientes
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50 g de Aceite de oliva suave
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2 cucharadas de Orégano seco de bote
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1 o 2 Tomates secos, troceados
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1 Zanahoria (pelada y cortada)
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1 Rama de apiodeshilachado y troceado
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Perejil fresco(solo hojas)
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1 o 2 Dientes de ajo
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1 o 2 cucharadas Zumo de limónfiltrado
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al gusto Sal y pimienta
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Para cocer la pasta:
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1 litro de Agua
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280 g de Espaguetis
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Sal
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Elaboración
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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Para la salsa:Pesar el aceite en un bol hondo y reservar. |
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2
Realizado
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Echar en el interior de la jarra el orégano, los tomates secos, la guindilla, la zanahoria, la rama de apio, el perejil y 1 o 2 dientes de ajo. Cerrar la tapa y picar durante 12 segundos a velocidad 6. |
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3
Realizado
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Abrir la tapa, desplazar todos los ingredientes a las cuchillas con la ayuda de la espátula. Incorporar el zumo de limón y salpimentar al gusto. Cerrar la tapa y mezclar todos los ingredientes en 9 segundos a velocidad 2. |
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4
Realizado
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Retirar y volcar sobre el aceite reservado, mezclando bien todos los ingredientes. |
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5
Realizado
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Para cocer la pasta:Primeramente, colocar las aspas giratorias. Después, sin lavar la jarra, echar el agua. Cerrar la tapa y programar 12 minutos a 100º y velocidad 1. |
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6
Realizado
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Una vez caliente el agua de cocción, agregar los espaguetis. Salpimentar y cocer el tiempo que indique el paquete, estipulado por el fabricante. |
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7
Realizado
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Abrir la tapa, escurrir la pasta con la ayuda del cestillo y mezclar con la salsa reservada. Tras esto, servir de inmediato. |
