Ingredientes
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6 Huevos frescostamaño: "L"
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Para el relleno
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1 Aguacatemaduro pelado y cortado en pequeños daditos
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2 Lata de atún en aceitebien escurridas de aceite
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30 g Mayonesa
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Al gusto Sal y pimienta
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Para acompañar
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1 Tomate o pimientorecio cortado en pequeños daditos
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Al gusto Sal
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Al gusto Perejil
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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Introducir los huevos en el recipiente de cocinado y programar 15 minutos a 130ºC. Finalizado el programa, abrir el recipiente de cocinado por el asa de sujeción, depositándolo sobre una superficie plana. Luego, introducir los huevos en un recipiente con agua muy fría; cortando así el calor, para que después nos resulte más fácil retirarle la cáscara. |
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2
Realizado
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A continuación, pelar los huevos, cortarlos en forma transversal y retirar las yemas; pasándolas a un bol para reservarlas. Ahora, partir por la mitad el aguacate, retirar el hueso, pelarlo y agregar la pulpa bien picada, junto con las yemas, el atún y la mayonesa. Mezclar bien todos los ingredientes, chafándolos con un tenedor, salpimentar e ir rellenando las mitades de los huevos cocidos con la mezcla. |
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3
Realizado
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Servir acompañados de cualquier salsa, como mayonesa o salsa césar, y esparcir unos tomatitos o pimientos picados para finalizar. |
