Name: Hummus con pimientos de piquillo
Yield: 6
Cuisine: Arabia
Ingredients: Garbanzos cocidos: 400 g; Pimientos de piquillo: 200 g; Aceite de oliva: 60 g; Tahini: 1 cucharada; Pimentón dulce: 1 cucharadita; Pimentón picante: 0.5 cucharadita; Sal: Al gusto; Semillas de sésamo tostado: Al gusto; Verduras variadas: Al gusto

Ingredientes

Cambiar comensales

	400 g Garbanzos cocidos de bote y bien escurridos
	200 g Pimientos de piquillo bien escurridos
	60 g Aceite de oliva
	1 cucharada Tahini
	1 cucharadita Pimentón dulce
	0.5 cucharadita Pimentón picante
	Al gusto Sal
	Al gusto Semillas de sésamo tostado opcional
	Para acompañar
	Al gusto Verduras variadas cortadas en bastoncillos

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Elaboración: 3 minutos
Tiempo de cocinado: 1 minuto

Accesorio: Cuchillas

Cocina:

Arabia

Ingredientes

400 g Garbanzos cocidos
de bote y bien escurridos
200 g Pimientos de piquillo
bien escurridos
60 g Aceite de oliva
1 cucharada Tahini
1 cucharadita Pimentón dulce
0.5 cucharadita Pimentón picante
Al gusto Sal
Al gusto Semillas de sésamo tostado
opcional
Para acompañar
Al gusto Verduras variadas
cortadas en bastoncillos

Indicaciones

Pasos

1 Realizado	Colocar las cuchillas en el interior de la jarra. Introducir y pesar 400g de garbanzos, junto con 200g de pimientos del piquillo; que antes han de estar bien escurridos.
2 Realizado	Seguir incorporando 60 g de aceite de oliva, 1 cucharada de tahini, 1 cucharadita de pimentón dulce y 0.5 cucharadita de pimentón picante. Sazonar al gusto, cerrar la tapa y programar 1 minuto a velocidad 10.
3 Realizado	Abrir la tapa, verter el hummus y decorar con un poco de pimentón molido, semillas de sésamo tostadas y un chorreoncito de aceite. Para servir, cortar las verduras en crudité y acompañar con el hummus. Si lo que le gusta es untar en pan, puede combinarlo con diferentes tipos de panes. Un aperitivo que por su versatilidad y sabor no dejará indiferente a nadie.