Ingredientes
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Una Col medianacortada a cuartos
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Aguapara la cocción
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Sal
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Una cucharada de Ajo en polvo
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Una cucharada de Comino molido
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Media cucharadita de Pimentón dulce
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Media cucharadita de Pimentón picante
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Una cucharada de Mayonesa
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Dos cucharadas de Queso fundido o quesitos para fundir
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Tres o cuatro cucharadas de Aceite
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Sal y pimientaal gusto
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Para la cobertura:
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Queso para gratinar
Indicaciones
Pasos
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1
Realizado
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En una olla o cazuela, cocer la col en abundante agua con sal. Una vez tierna, retirar el agua y poner la col a escurrir. Sin que llegue a enfriarse y todavía caliente, incorporar a la col el ajo, el comino, el pimentón dulce y picante, la cucharada de mayonesa, el queso y el aceite. Salpimentar e irla machacando con un tenedor a medida que vamos integrando todos los ingredientes. |
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2
Realizado
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Engrasar el molde seleccionado con un poco de mantequilla. Añadir la col y espolvorear toda la superficie con abundante queso rallado. |
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3
Realizado
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A continuación, introducir en la freidora de aire y gratinar durante 8 minutos a 200º. |
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4
Realizado
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Finalizada la función, retirar el recipiente de cocinado por el asa de sujeción hacia una superficie plana y servir la col gratinada polvoreada con un poco de pimentón. |
