Name: Sopa de maíz
Cuisine: Española
Ingredients: Maíz: ½ Kg.; Mantequilla: 50 gr.; Cebolla: 2; Ajo: 1 Diente de; Panceta: 150 gr.; Guindilla: 1; Caldo de carne: 3 / 4 de litro de; Pimiento: 1; Sal; Pimienta

Ingredientes

	½ Kg. Maíz en conserva
	50 gr. Mantequilla
	2 Cebolla peladas y picadas finamente
	1 Diente de Ajo pelado y picado finamente
	150 gr. Panceta troceada a taquitos
	1 Guindilla
	3 / 4 de litro de Caldo de carne o de ave
	1 Pimiento despipado y troceado
	Sal al gusto
	Pimienta al gusto

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Menú Cocción - 8 minutos
Menú Cocción - 4 minutos

Cocina:

Española

Ingredientes

½ Kg. Maíz
en conserva
50 gr. Mantequilla
2 Cebolla
peladas y picadas finamente
1 Diente de Ajo
pelado y picado finamente
150 gr. Panceta
troceada a taquitos
1 Guindilla
3 / 4 de litro de Caldo de carne
o de ave
1 Pimiento
despipado y troceado
Sal
al gusto
Pimienta
al gusto

Indicaciones

Pasos

Realizado

1) Abra la lata de maíz y consérvelo con su líquido. Reservamos.

2) En una sartén, derretimos la mantequilla y rehogamos la cebolla, el ajo, la panceta y la guindilla hasta que nos quede todo el conjunto bien derretido. Reservamos.

3) Echamos el agua en la cubeta de nuestra Master Cooker Red y desmenuzamos una pastilla de caldo concentrado. Cerramos la tapa y programamos: Menú Cocción - 8 minutos

4) Finalizada la cocción, despresurizamos la olla y agregamos el sofrito que tenemos reservado junto con el maíz, el pimiento y el tomate. Salpimentamos.

5) Cerramos de nuevo la tapa y programamos: Menú Cocción - 4 minutos

6) Servimos en cuencos o platos, bien caliente.