Name: Judías a la madrileña
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Judias blancas: 480 gr.; Cebolla: ½; Ajo: ½ Cabeza de; Chorizo: 100 gr.; Aceite oliva: 30 ml.; Pimentón: 1 Cucharadita de; Tocino: 100 gr.; Laurel: 1 Hoja de; Sal; Agua: 500 ml.; Pimentón: 1 Cucharadita de

Ingredientes

Cambiar comensales

	480 gr. Judias blancas
	½ Cebolla
	½ Cabeza de Ajo
	100 gr. Chorizo sin trocear
	30 ml. Aceite oliva
	1 Cucharadita de Pimentón
	100 gr. Tocino sin trocear
	1 Hoja de Laurel
	Sal al gusto
	500 ml. Agua
	1 Cucharadita de Pimentón

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710 Cal. / por ración

Menú Guiso - 25 minutos

Cocina:

Española

Ingredientes

480 gr. Judias blancas
½ Cebolla
½ Cabeza de Ajo
100 gr. Chorizo
sin trocear
30 ml. Aceite oliva
1 Cucharadita de Pimentón
100 gr. Tocino
sin trocear
1 Hoja de Laurel
Sal
al gusto
500 ml. Agua
1 Cucharadita de Pimentón

Indicaciones

Pasos

Realizado

- Ponemos las judías en remojo la noche anterior.

- Enjuagamos, escurrimos e introducimos las judías en la cubeta de nuestra Cook Maker Red.

- Agregamos todos los ingredientes por el orden establecido en la receta, mezclamos, cerramos la tapa y programamos: Menú Guiso - 25 minutos

- Finalizada la función, dejamos en reposo hasta que la olla haya despresurizado toda la presión.

- Abrimos la tapa, si nos gustan más espesas, retiramos unas 4 ó 5 cucharadas de judías y las aplastamos con un tenedor. Volvemos a incorporarlas al guiso, mezclándolas hasta que engorde la salsa. Servir caliente.