Name: Solomillo de cerdo en conserva
Yield: 2
Cuisine: Española
Ingredients: Solomillo de cerdo: 600 gr.; Sal; Ajo: 3 Dientes de; Aceite oliva: 1 Vaso de; Limón: 2 Rodajas de; Laurel: 2 Hojas de; Tomillo: 1 Rama de; Pimienta negra; Agua: aprox. 500 ml. de

Ingredientes

Cambiar comensales

	600 gr. Solomillo de cerdo limpio de pieles y grasa
	Sal al gusto
	3 Dientes de Ajo sin pelar
	1 Vaso de Aceite oliva
	2 Rodajas de Limón con cáscara
	2 Hojas de Laurel
	1 Rama de Tomillo o unas hojas de romero
	Pimienta negra en grano (al gusto)
	aprox. 500 ml. de Agua para la cocción

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473 Cal. / por ración

Cocina:

Española

Ingredientes

600 gr. Solomillo de cerdo
limpio de pieles y grasa
Sal
al gusto
3 Dientes de Ajo
sin pelar
1 Vaso de Aceite oliva
2 Rodajas de Limón
con cáscara
2 Hojas de Laurel
1 Rama de Tomillo
o unas hojas de romero
Pimienta negra
en grano (al gusto)
aprox. 500 ml. de Agua
para la cocción

Indicaciones

Pasos

Realizado

- Cortamos el solomillo a trozos regulares, sazonamos e introducimos en el recipiente de cristal elegido (tenga en cuenta el tamaño del recipiente que vaya a utilizar, compruebe que puede cerrar la tapa de su olla sin ningún roce).

- Vamos incorporando el aceite hasta cubrir la carne.

- Agregamos los ajos, el limón, el laurel, el tomillo y la pimienta.

- Cerramos el recipiente y colocamos sobre la rejilla en nuestra Cook Maker Red.

- Incorporamos el agua, cerramos la tapa y programamos Menú Guiso - 35 minutos.

- Finalizada la función, dejamos despresurizar la olla, extraemos el recipiente de cristal y dejamos templar a temperatura ambiente.

- Servir acompañado por su salsa y como guarnición unas patatas fritas, puré de patatas o verduras al vapor.