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Ingrediente: Ajo
Caldo navideño con galets
“Vamos a deleitarnos y poner en nuestra mesa estas navidades una deliciosa sopa. Este caldo elaborado con carnes escogidas y verduras frescas de tradición y aromas hogareños hará las delicias...
Chipirones en su tinta a la vasca
Nota: Podemos acompañar este plato con una ración por comensal de arroz hervido. Curiosidades: Es el cefalópodo más extendido y consumido en la cocina de nuestro país. En cada región...
Lactonesa (mayonesa sin huevo)
1. Para todas aquellas personas que tengan intolerancia al huevo y no puedan incrementarlo como ingrediente en ninguna elaboración, esta salsa lactonesa es ideal para acompañamientos de ensaladas, carnes y...
Timbal de bacalao
– Ponemos a desalar el bacalao la noche anterior, cambiándole el agua cada 4 horas. – Desmenuzamos el bacalao escurrido en finas tiras. – Colocamos el protector de cuchillas y...
Pan de ajo con orégano
Para el majado: – En un mortero, majamos los dientes de ajo, incorporamos el aceite, el orégano y mezclamos. Reservamos. – En un bol con agua tibia disolvemos la levadura,...